Tripadvisor, le 17 septembre

« Portions idéales. Associations à la fois traditionnelles et originales. Goût au rendez-vous. Un délice !»

Merci Gwen.G

MENUS

Le MENU DU MARCHÉ

(Servi hors boissons, le midi uniquement du lundi au vendredi)

Au déjeuner, en plus de la carte, notre chef et son équipe vous proposent chaque semaine des nouveautés culinaires avec des produits frais et du fait maison : le Menu du marché.

Vous pourrez alors venir et revenir avec toujours le même plaisir et l’occasion de découvrir la palette de leur talent.

 

Plat du jour : 13,90€
Daily Main: 13,90€

Entrée – Plat ou Plat – Dessert du jour : 15,90€
Starter + Main or Main + Dessert: 15,90€

Entrée – Plat – Dessert du jour : 19,90€
Starter + Daily Main + Dessert: 19,90€

NOTRE CARTE

(Servi hors boissons, midi et soir)

Entrée – Plat – Dessert : 35,00€
Starter – Main – Dessert : 35,00€

Entrée – Plat : 30,00€
Starter – Main : 30,00€

Plat – Dessert : 30,00€
Main – Dessert : 30,00€

Menu enfant (Plat – Dessert) : 13€
Kid’s menu (Main – Dessert) : 13€

Entrées*:

    • Salade de poulet, copeaux de légumes et sésame noir (disponible en plat)

Chicken salad, shaved vegetables and black sesame (available as a main)

    • Soupe à l’oignon, sabayon au parmesan

French onion soup, parmesan sabayon

    • Poêlon d’escargots avec son beurre persillé x6 (+5€)

Snails in cassolette, parsley butter x6 (+5€)

    • Oeuf parfait, velouté de champignons

Soft boiled egg, cream of mushroom

    • Saumon gravlax à la betterave, mascarpone au citron, pousses de salade

Beet cured salmon gravlax, lemon mascarpone, baby leafs

Plats*:

    • Filet de merlan en cocotte, ragoût de salsifis

Baked whiting fillet, salsify ragout

    • Tournedos de saumon, déclinaison de choux fleur

Salmon tournedos, cauliflower in three ways

    • Onglet de boeuf (180g), purée de pommes de terre et sauce au poivre

Hanger steak (180g), mashed potatoes and pepper sauce

    • Magret de canard à la noisette, palets de pommes de terre

Duck breast, potato cake, hazelnut sauce

    • Tartare de boeuf au couteau, frites et salade

Knife Beef tartare, French fries and green salad

    • Poulet cocotte façon « grand-mère », riz blanc

Chicken and bacon casserole, white rice

    • L’assiette végétarienne du Chef…

Vegetarian plate of the Chef…

Desserts*:

    • Fromage A.O.C, mesclun

Cheese AOC and green salad

    • Mousse au chocolat

Chocolate mousse

    • Crème brulée à la vanille

Vanilla creme brûlée

    • Sablé, mousseline vanillée et praliné à la noisette

Shortbread, vanilla and hazelnut praline cream

    • Vacherin à l’orange et au citron

Citrus Vacherin

    • Café gourmand selon l’humeur du chef (+1€)

Café gourmand (+1€)

 

  • Notre pain est pétri chaque jour par Jean Luc Poujauran

  • Origine des viandes : France

N‘hésitez pas à nous faire part de vos allergies ou régimes alimentaires

 

Our bread is made every day by Jean luc Poujauran

Meat origin : France

Do not hesitate to inform us of any allergies or dietary requirements you may have

 

    • * Entrée 12€ – Plat 21€ – Dessert 10€
    • * Starter 12€ – Plat 21€ – Dessert 10€

 

 

Nos Planches : 

  • Charcuterie, Fromage ou Mixte (15€)

A Boire : 

  • Verre de Porto rouge ou blanc “Ramos Pinto” 10cL (6€)

Quelques-uns de nos cocktails : 

  • Bloody Mary (Absolut vodka, jus de tomate, citron)
  • Bombay Tonic (Gin bombay sapphire, tonic)
  • Mojito (Menthe fraiche, citron vert, rhum blanc Baccardi, sucre de canne, Perrier)
  • Mojito royale (Menthe fraiche, citron vert, rhum blanc Baccardi, sucre de canne, champagne)
  • Cosmopolitan (Absolut vodka, citron, jus de cranberries)
  • Aperol Spritz  (Aperol, Prosecco, eau gazeuse)
  • St Germain Spritz (Liqueur st germain, vin blanc pétillant, eau gazeuse)
  • Spritz « Colvert » (Sirop de pamplemousse rose, orange spritz, vin pétillant, Perrier)

 

Carte des Vins (pdf)